Herzlich Willkommen!
„Mmmmmhhhhh“- so oder so ähnlich hört es sich an, wenn jemand die Aromen dieser kleinen Frucht auf den Geschmacksknospen der Zunge entfalten lässt.
Die Erdbeere als eine der beliebtesten Gartenfrüchte Österreichs verführt uns mit ihrem knallroten Äußeren, ihrem unverkennbaren Geruch und ihrem einzigartigen, süßen Aroma.
Dabei ist sie über die Zeit hinweg eine echte Allrounderin geworden – findet sie doch nicht nur mehr in köstlichen Süßspeisen ihren Platz, sondern entzückt uns mittlerweile auch in pikanten Gerichten wie Salaten. Darüber hinaus eignet sie sich wunderbar für Kompott, Gelee oder Marmelade und kann somit lange haltbar gemacht werden, sodass man sie nicht nur während ihrer Erntezeit genießen kann.
Die in unseren Gärten heimische Kultur-Erdbeere entstand im
18. Jahrhundert aus einer Kreuzung zweier amerikanischer Erdbeersorten. Bei guter Erdbeeren Pflege bringen sie ca. 3 Jahre lang ertragreiche Ernten bevor Fruchtgröße und Ertrag deutlich abnehmen.
Wir würden uns sehr freuen, Sie auf unseren Selbstpflückerfeldern begrüßen zu dürfen.
Eure Barbara Hafellner